Dienstagstüte am 23. April 2024
2 Pfannensteaks &
1 Delikatess-Leberwurstfür nur 5,20 €Dry aged Kotelett für Gourmets
durch spezielles Reifeverfahren, besonders zarter, saftiger und vollmundiger Genussdry aged T-Bone-Steak
Ein T-Bone-Steak ist eines der mächtigsten Steaks vom Rind.
Es hat seinen Namen aufgrund des T-förmigen Knochenstücks zwischen den Fleischteilen.
Beim T-Bone-Steak wird durch den Knochen das Filet vom Rumpsteak getrennt.
Sie erhalten also Filet und Rumpsteak an einem Stück.
Wie beim Rumpsteak gehört zum T-Bone-Steak ein saftiger SpeckrandZollerschinken
• Herkunft: Landwirt Schaal, Hofgut Lichtenegg aus Epfendorf
• Zerlegt: 12.06.2023
• Gesalzen: 13.06.2023
• nach alter Tradition mit Salz, Gewürzen und Kräutern
• Luftgetrocknet seit 25.07.2023Wurstkonserven aus eigener Herstellung
in 200g & 300g Dosen: Lyoner, Schinkenwurst, Bauernbrät, Hausmacher Leberwurst
in 300g Dosen: Fleischkäse, Eisbein
in 400g Dosen: Saure Kutteln, die Spezialität unseres Hauses