Nicht nur beim Vieh achten wir auf beste Qualität, sondern auch bei der Auswahl der Zutaten legen wir höchsten Wert auf deren Reinheit und Frische. Sauberkeit und Hygiene werden bei uns großgeschrieben. Wir sind eine der wenigen Metzgereien die noch selbst schlachtet (jede Woche) und ihre Tiere ausschließlich aus der Region bezieht. Als erster selbstschlachtender Kleinbetrieb in Baden-Württemberg mit EG-Zulassung bieten wir hochwertige Spitzenqualität und hervorragend frische Wurst-, Schinken- und Fleischspezialitäten an. Dabei legen wir größten Wert auf handwerkliche Herstellung und verzichten auf Zusatzstoffe wie Laktose und Gluten. Circa 120 Wurst-, Schinken- und Bratenspezialitäten werden in unserer Metzgerei selbst hergestellt.
Hauseigene Produktion in Haigerloch-Stetten
Schlachtung der Schweine im eigenen Schlachthaus 
Zerlegen ist bei uns Handarbeit 
Nur die besten Zutaten kommen bei uns in den Kutter 
Herstellung von Wurst
Unser Produktionsteam
Metzgermeister Roland Klingenstein 
